EMBUTIDOS

PROSCIUTTI Y JAMONES

PROSCIUTTO CRUDO FIORE TABIQUE (ES)

INFORMACIÓN DEL PRODUCTO

Nuestro  Prosciutto Fiore  es un jamón crudo que se produce a partir de piernas seleccionadas. Por su forma de "tabique" es un producto "cero merma" porque no tiene cuero y todas las rebanadas son del mismo tamaño.

El único ingrediente utilizado en el proceso de curación es la sal marina, no se agregan otros tipos de conservantes, ni aditivos. 

Tiene un proceso de curación de por lo menos 9 meses.